59 Rue Charlieu

69470 COURS LA VILLE

France

Free Callback
Private cooking class
04 74 89 74 45

ventilation cuisine Saint Just en Chevalet

 

Située à Cours La Ville depuis 1964, l’entreprise MOREL composée de onze personnes met ses expériences dans le domaine de la climatisation, du froid et des cuisines professionnelles au service de ses clients.

La ventilation cuisine : une nécessité

La cuisine est la pièce la plus importante d'un restaurant. C’est là que se passent toutes les opérations avant que l’on puisse servir quoi que ce soit aux clients. C’est là que travaille toute une foule de cuisiniers, utilisant différentes sortes d’outils et se servant d’une variété d’ingrédients. Il est alors logique que, si la cuisine n’est pas assez bien ventilée, les mauvaises odeurs et les graisses ainsi que les bactéries se multiplient… Non seulement cela est mauvais pour tous les personnels de la cuisine, mais cela risque également d’infecter la qualité des produits et des plats du restaurant. Un système de ventilation est important pour l’aération d’une part, pour extraire la chaleur et filtrer les vapeurs d’autre part.



 

Grâce à de nombreuses années d’expériences, MOREL est en mesure de vous conseiller dans le choix des techniques et des marques, de faire une étude de projets et de réaliser l’installation pour toutes applications. Ses services sont disponibles à Roanne, à Saint Just en Chevalet, à Tarare et à Villefranche sur Saone.

Private cooking class
04 74 89 74 45